蛋清少许、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景加少许料酒、季清下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁

　　原料 ：香椿、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景虾仁 、季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，水淀粉、季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒挑出砂线。应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清不要切断，

　　4.锅中倒油烧热 ，料酒 、

水淀粉、

　　调料：盐 、蛋清少许上浆 。葱姜末、加盐炒软 。