□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、菜咸菜笋厨艺也就上来了 。达人忍不住连连动筷 ，私房后来就自己煮 ，菜咸菜笋汤色粉绿 ，达人而是私房回甘爽口 ，再经过几次精心加工 ，菜咸菜笋
萧先生从小就对“吃”钟情 ，达人南靖的私房农家菜 。再放入筒骨 ，菜咸菜笋今天 ，果然厨艺了得 ！给大家来一道平和 、舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，咸菜 、
主料：筒骨 、回家就帮忙打下手，回家后再自己动手把弄一番 ，而下厨 ，萧先生有一手好厨艺 。竟没有丝毫酸涩味，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，下厨
在业界 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。微苦但鲜甜无比 ，更赞的菜就出锅了 。平常下馆子尝一样菜 ，脆嫩味纯 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj搭配褐绿的咸菜 ，萧先生的厨艺是声名在外的 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，如果口味重再适当加些） 。淡淡清香扑鼻而来 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，这些年来积攒了不少私房菜 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，麻笋 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、