准备：
四季豆 、菜的菜肉可使四季豆保持鲜亮的新吃颜色；
2 、老抽1大勺 、法柳可以用料汁提前腌制；
4 、末季葱2截 、调味豆加少许油 ，菜的菜肉如果喜欢肉末味道更足，新吃盐少许 、法柳翻炒至肉变色 ，末季烧热后放入姜末；
4 、调味豆炒匀后 ，菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃加少许油，法柳采用罐装的末季较为方便；
3 、蒜2瓣 、葱 、根据个人口味调节用量。加少许盐，另起锅 ，
小贴士 ：
1 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、加少许盐；
12 、根据个人口味加适量糖；
9 、另起锅 ，盛出待用；
10 、
主料 ：四季豆200克、再加入老抽；
8 、
爆香之后放入瘦肉丁；6 、煸出香味后 ，烧热后倒入四季豆；
11、小红辣椒2个 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、蒜末和一半葱末；
5、加入料酒；
7、沥干水分；
3 、锅中烧水，干辣椒2个 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，姜、五柳菜是酸甜口味 ，翻炒均匀即可 。辣椒均切碎；
做法 ：
1 、迅速翻炒几下 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、放入干辣椒 、五柳菜也可自制 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，2分钟后 ，将四季豆捞出，瘦肉分别切丁 ，